NYCからInterboroがやってきましたYO! 今回のセレクトはシングルホップIPAやクラシカルなIPAに加え、Outer RangeとのコラボIPAとIPAづくしながらも、その違いを楽しんでもらえるようになっているかと思います。 NYCを妄想でもビアクロールランできたらと動画を掘っていて、みつけたランニングガイド的な動画を貼っています。どこをどうあがいても上尾にはないスポットなので、一度は訪れてみたいところですねぇ。上尾でも頑張って編集すれば良い感じところはあるとは思うんですが、私は実質ASPしか走ってないので、どちらでも良いのかもしれません。。。 ではでは写真右から紹介します！ ＜Interboro / You're All I Need Citra / IPA / 8% / 473ml＞ ブルワリー初となるシングルホップIPA。今回はCitraホップをフィーチャーし醸造。煮沸時にペレットとcryoを、初回のドライホッピングにはペレットのみを、二回目にはルプリンパウダーを使用。 ＜Interboro / Keep YA Heads Up / IPA / 7% / 473ml＞ コロラド州、フリスコのOuter Range Brewingとのコラボレーションで造られた少々濁ったIPA。ホップにはMosaic、Mosaic Cryo、そしてPerleを使用。モルトビルにはピルスナーモルト、イングリッシュペールモルトそしてモルト化された小麦が使われている。 ＜Interboro / Memory Lane / American IPA / 6% / 473ml＞ 北カルフォルニアスタイルのクラシカルなアメリカンIPAへのオマージュ。AmarilloとSimcoeホップでドライホッピングを施し、モルトにはピルスナーモルトをベースに少々のイングリッシュペールモルトを配合。 ----- エリア：ニューヨーク 備考：美味しいクラフトビールは海外から日本に届く際も冷蔵で品質がバッチリ管理されています。その美味しさを保つためクール宅急便が届いたらすぐに冷蔵庫での保管をお願いします！あと注文は4〜6本まとめてがオススメですYO!