カナダはトロントから再びBurdockをセレクトしました。合計8種なのですが、こちらの4種はブルワリーで最も人気のあるビール、ここのクラシックといえるビールのアソートにしました。VERTIGOでも過去に取り扱ったことがあるビールたちです。 ここ最近IPA（特にHAZYなやつ）のセレクトが多めで、その反動ではないですが、もっとライトでリフレッシュできそうなビールが飲みたい気分じゃないですか？というご提案です。どヘイジーだと、食事との合わせが難しかったりしますが、ここのビールは食事にも合わせやすい幅があるような気がします。ラン後にスッキリサッパリしたいときにもオススメです。 それでは、写真右からご紹介します！ ＜Burdock / APA / American Pale Ale / 5.1% / 355ml＞ フォーカスするホップが替わるアメリカンペールエール。今回はCitraとSimcoeを使用。濁りのある淡い黄金色の液色。レモン、松、そしてグァバを想わせる爽やかかつ青々しくもトロピカルな風味。程よい苦さで非常にクリスプかつリフレッシング。サクサク飲める一杯。 ＜Burdock / Pilsner / Pilsner / 5.1% / 355ml＞ 爽快な味わいのヨーロピアンスタイルのピルスナー。ホップにColumbusとHersbruckerをモルトにはピルスナーモルトを使用。クリスプかつドライで苦みが爽快な一杯。ドライホッピングによりハーバルな風味も楽しめる。 ＜Burdock / Nula / Dry Hopped Sour Pale Ale / 5.6% / 355ml＞ ジューシーな酸味が爽快なドライホッピングを施したサワーヘイジーペールエール。大量のEl Dorado、Citra、そしてMosaicホップでドライホッピング。濁った淡いオレンジ色の液色。まるでオレンジジュース工場より直送されたかの様なフレッシュでシトラシーな味わい。アロマにしっかりとトロピカルフルーツのキャラクターが認められる。程よい苦みとリフレッシングな酸味の余韻と共にドライに締めくくられる。 ＜Burdock / Tuesday / Saison / 5.5% / 355ml＞ 軽やかでクリーンな味わいのセゾン。TettnangerとSaphirを使用し軽めにドライホッピングを施してある。少々濁った黄金色の液色。パインナップル、新鮮なわら、クローブ、スパイスを想わせるフルーティーで青々とした爽やかなアロマ。口に含むとアロマ同様の豊かなフレーバーが広がり、クリスプな飲み口。“セゾンのピルスナー”と呼ばれているとか。ライトかつ味わい豊かな一本。また缶コンディションが施してある。 ----- エリア：トロント 備考：美味しいクラフトビールは海外から日本に届く際も冷蔵で品質がバッチリ管理されています。その美味しさを保つためクール宅急便が届いたらすぐに冷蔵庫での保管をお願いします！あと注文は4〜6本まとめてがオススメですYO!